Matresor i Asien – Åk på en spännande kulinarisk resa!

På alla våra matresor reser man i en liten grupp på högst tolv personer under ledning av en kunnig lokal guide, och grunden för resan ser ut ungefär som på våra andra gruppresor. Skillnaden är att det läggs mer tid på mat och dryck – inte bara på att äta och dricka, utan även på att förklara varför landets matkultur ser ut som den gör och varifrån de olika influenser till landets mat kommer.

På alla matresorna ingår en eller flera matlagningslektioner, där du får lära dig laga rätter som är typiska för landet – från sydindisk fiskcurry i Kochi och khantok i norra Thailand till japanska sobanudlar i Tokyo. Dryck är också ett viktigt inslag på våra matresor i Asien, och du får prova lokal sydkoreansk öl i Pusan, vietnamesiskt äggkaffe i Hanoi och nyplockat te i Bandarawela på Sri Lanka.

Vi besöker lokala marknader där du får lära dig mer om de färska ingredienser som används, och du får både se hur man lagar mat på lokalt sätt och prova på att göra det själv. Att njuta av hemlagad mat hos lokala familjer brukar vara en av resans höjdpunkter för många.

Om du behöver specialkost på grund av allergi eller liknande gör vi vårt bästa för att ordna det. Detsamma gäller om du är vegetarian eller vegan – det går att anpassa de flesta av recepten. Om du inte äter kött kan våra matresor i Indien och Sri Lanka passa extra bra – där är det vanligt med vegetarisk mat.

Liksom på de vanliga gruppresorna blir du en del av en internationell grupp. På vissa matresor är det inga andra svenskar. Om du vill ha någon med dig från Sverige är du välkommen att göra ett inlägg på vårt forum för att hitta resekompisar. Lägg då gärna med en länk till den resa du är intresserad av, så de som läser lätt kan hitta vilken resa det gäller.