8 dagar
Reslängd
Hela året
Avgångar
4/10
Tempo
Delat dubbelrum
Boende

Åk på en matresa till Thailand! Kanske har du varit här tidigare och gillade maten? Eller har du bara upplevt thaimat i Sverige och är sugen på mer? Här kan du kombinera resande i Thailand med att lära dig mer om ett av världens mest uppskattade kök!

Thailändsk mat är mycket mer än tom yum, pad thai och grön curry. På den här matresan får du både prova på och lära dig laga några mindre kända rätter, som är minst lika goda. Vi kombinerar det kulinariska äventyret med att uppleva några av Thailands största sevärdheter, bortom stränderna – mysiga Kanchanaburi, historiskt intressanta Ayutthaya och huvudstaden i Lannariket, Chiang Mai.

Vår matresa till Thailand går utmärkt att förlänga med några dagar på stranden i söder, antingen före eller efter resan. Vi kommer gärna med tips, baserade på vad du är intresserad av och vilken tid på året du åker.

Det här är en av våra TAC+ resor, där mer ingår. Läs mer om vad det innebär här.

 

Höjdpunkter på den här Matresan i Thailand

  • Börja resan med en välkomstmiddag i Bangkok – staden som aldrig sover
  • Besök den tågmarknaden i Maeklong och flytande marknaden i Tha Kha
  • Lär dig laga mat från centrala Thailand i Kanchanaburi
  • Utforska Ayutthayas UNESCO-skyddade tempelruiner från 1300-talet
  • Lär känna Chiang Mai, norra Thailands största stad, med många fina tempel
  • Prova några av norra Thailands mest populära maträtter
  • Bo hos en lokal familj i Chiang Mai och lär dig hur man gör en khantok

 

För detaljerad resplan, klicka på fliken ”Dag-för-Dag”.

DESTINATION Thailand. Resan startar i Bangkok och slutar i Chiang Mai.
STARTDATUM 1-2 gånger i månaden. Se bokningskalendern under ”Kolla datum & Boka” för exakta datum, och avresekalendern.

Den här resan blir alltid av, oavsett antal deltagare – men maxantalet är 12 personer.

ÅLDERSGRÄNS 15 år i vuxens sällskap. Om du åker ensam måste du ha fyllt 18. Det finns ingen övre gräns.
BOENDE Du bor i delat dubbelrum, med två separata sängar. Om du åker ensam får du dela rum med en medresenär av samma kön som också åker ensam. Reser du tillsammans med någon får ni självklart dela rum, och om ni vill ha en dubbelsäng istället för två enkelsängar brukar det oftast gå att ordna.

Det finns även möjlighet att boka enkelrum mot en extra kostnad.

INKLUDERAT
Assistans före, under och efter resan Delat dubbelrum
4 frukostar, 4 luncher, 2 middagar Lokal expertguide
Minibuss, tuk-tuk, songthaew Ett nattåg med sovplats
Matprovning i Bangkok Flytande marknaden i Tha Kha
Mae Khlong Railway market Matlagningslektion i Kanchanaburi
Guidad tur i Ayutthaya Se hur man lagar Roti sai mai i Ayutthaya
Lunch med Khao soi i Chiang Mai Lär dig laga khantok i Chiang Mai
Besök på Warorot-marknaden En donation till vår fond I Mina Skor
EJ INKLUDERAT
Flygbiljett från Sverige Reseförsäkring
Flygtransfer Måltider, utöver specificerat
SCHYSST RESANDE tac-ims-burmesiska-skolanNär du bokar den här matresan hos oss bidrar du till att stötta utsatta barn i Thailand – genom vår fond I Mina Skor. En del av resans pris går helt oavkortat till fonden. Just nu går pengarna till två ändamål:

Våra fadderbarn från fattiga familjer som lever med HIV/AIDS i Chiang Rai i norra Thailand. Vi betalar deras skolgång och skoluniformer, och besöker dem med presenter på deras födelsedagar och till jul och nyår. Pengarna går via Dr Sem Pingpuangkeo Foundation.

Två barnhem för barn från olika hill tribes (minoritetsgrupper) i Chiang Rai. Här bor barn och ungdomar som av olika anledningar inte kan bo kvar hemma, och vi sponsrar dem med mat, leksaker och pengar till verksamheten.

Vi finns på plats i Thailand och följer upp allt personligen, så vi kan garantera att varje krona används på bästa sätt. Här kan du se lite av vad pengarna gick till 2018.

Exakt vad som händer varje dag kan komma att justeras på plats beroende på väder och annat som är utanför vår kontroll, men i stora drag ser planeringen ut så här:

1

Dag 1: Ankomst Bangkok

Du är välkommen att checka in på hotellet i Bangkok från klockan 14. De andra deltagarna kommer att anlända under dagen, på olika tider beroende på flygen. Det är inga problem att komma till Bangkok tidigare än dag 1, om det passar bättre i dina planer. Det går även utmärkt att hoppa på den här resan som en del av en längre resa, och om du får några extradagar i Bangkok kommer vi gärna med tips. Vi på TAC bodde i Bangkok i många år.

Du kommer att få veta i god tid vilket hotell vi bor på i Bangkok – oftast är det ett trevligt hotell med pool som heter Nouvo City Hotel (Canal Wing), nära Khao San Road. Från flygplatsen tar du dig enklast hit med taxi, men det är även gångavstånd från flodbåten. Närmsta station heter Phra Arthit.

Klockan 17 hålls ett välkomstmöte på hotellet med resans guide, och därefter börjar matäventyret på riktigt! Vi  tar tuk-tuk, och till förrätt provar vi satay moo – fläskkött på pinne med jordnötssås och vinäger med gurka och chili. Huvudrätten äter vi på en restaurang som är populär hos den thailändska kungafamiljen – och avslutar med en lokal efterrätt som är godare än det kanske låter; franskbröd med glass!

matresa-bangkok-thailand

2

Dag 2: Bangkok - Maeklong - Tha Kha - Nakorn Pathom - Kanchanaburi

Vi lämnar Bangkok tidigt, och åker med egen minibuss eller buss (beroende på antal deltagare) till en av Thailands mest berömda marknader; järnvägsmarknaden i Maeklong. Den här marknaden är en favorit bland fotografer, och försäljarna utnyttjar varje centimeter av utrymmet ända fram till järnvägsspåret. När tåget kommer fälls alla parasoll ihop så det kan passera, och sedan återgår allt till det normala som om ingenting hänt. Det är en imponerande syn.

Här väntar frukost – antingen i form av kanom krok (små kokosnötspannkakor) eller kanom gui chai (ångkokta dumplings med gräslök och vitlök).

Därefter går resan vidare till den flytande marknaden i Tha Kha, en av Thailands mest autentiska. Här är det färre turister och mindre kommers än i Damnoen Saduak, som ligger i närheten. Vi utforskar kanalerna med roddbåt, och stannar för att se hur socker framställs från kokospalmer.

Dagens slutmål är Kanchanaburi, 15 mil väster om Bangkok. På vägen hinner vi även stanna till Nakorn Pathom för att beundra världens högsta stupa, den 127 meter höga Phra Pathom Chedi, och prova en lokal favorit; kham lam – sött klibbigt ris packat i bamburör.

Transfer: Buss, totalt ca 4 timmar

matresor-asien-thailand

3

Dag 3: Kanchanaburi

Vi börjar dagen på den lokala marknaden för att inhandla ingredienserna till den matlagningslektion som väntar. Du får lära dig laga några rätter som är typiska för centrala Thailand, och resultatet äter vi förstås till lunch.

Resten av dagen och kvällen får du tillbringa hur du vill i mysiga Kanchanaburi. Många besöker krigskyrkogården, där nästan 7000 utländska krigsfångar från andra världskriget är begravda. De dog under byggandet av ”dödens järnväg”, som japanerna under andra världskriget beslöt sig för att anlägga mellan Burma och Thailand. Drygt 250 mil järnväg skulle dras tvärs igenom djungeln för att bistå de japanska trupperna som stred inne i Burma.

Eller kanske ett besök i Erawan nationalpark? Här finns totalt sju vattenfall i olika nivåer, och du tar dig enkelt hit med delad songtaew eller minibuss. Det går bra att bada här, så glöm inte att ta med badkläder. Vattenfallen i Erawan hör till de största och finaste i Thailand. Om du vill är det även möjligt att vandra ända upp till den högsta nivån, och njuta av utsikten över djungeln. Det tar ungefär 90 minuter.

När det blir dags för middag rekommenderar vi kvällsmarknaden, som ligger vid tågstationen. Här hittar du god mat, kläder och mycket annat till lokala priser – de flesta som besöker marknaden är lokalbefolkning och turister från Bangkok.

thailand-matlagningslektion

4

Dag 4: Kanchanaburi - Ayutthaya - Chiang Mai (nattåg)

Vi reser vidare på morgonen. Ayutthaya var ett eget kungadöme från 1351 till 1767. Genom öppenhet och tolerans mot utländska handelsmän och diplomater kom en stor del av handeln i Asien att gå via Ayutthaya. Idag återstår bara ruiner – men vackra och intressanta ruiner! En guidad tur bland dem ingår, och eftersom det här är en matresa blir det förstås lite mattema idag också.

Du får se hur man lagar rot sai mai – en efterrätt som ofta förknippas med Ayutthaya. Den består av en tunn pannkaka och en slags sockervadd med ursprung i Indien. Till lunch blir det guay tiew rua – ”båtnudlar”, med smakrik buljong, thailändska köttbullar, morning glory, lök och risnudlar.

På kvällen är dags att hoppa på nattåget till Chiang Mai. Nattåg i Thailand har oftast öppna vagnar, där sätena förvandlas till sängplatser när det är dags att sova. Kudde och sängkläder ingår, och vagnarna har luftkonditionering. Ibland är de lite för generösa med kylan, och vi rekommenderar en varm tröja och långbyxor att sova i. Man kan beställa mat och dryck ombord.

Transfer: Minibuss: ca 3,5 timmar, nattåg ca 13 timmar

rundresa-thailand-ayutthaya

5

Dag 5: Chiang Mai

På förmiddagen kommer vi fram till Chiang Mai, som är norra Thailands största stad. Här är maten lite annorlunda jämfört med resten av Thailand, och även om vi är lite partiska (TAC är delvis baserat i Chiang Rai, 20 mil längre norrut) tycker vi att mycket av Thailands bästa mat finns i norr.

Till lunch blir det en av våra favoriträtter – khao soi. Det är en mild curry med nudlar, som oftast görs med kyckling eller nötkött. Den här rätten har sitt ursprung i södra Kina, och är populär i norra Thailand, Burma och Laos. Khao soi är också en självklarhet på alla muslimska restauranger i norra Thailand.

Eftermiddagen och kvällen är fri för egna aktiviteter. Gillar du gamla fina tempel rekommenderar vi Wat Chiang Man, stans äldsta tempel, som påbörjades redan i slutet av 1200-talet. Ett annat ”måste” är Wat Doi Suthep, strax norr om Chiang Mai. Hit tar du dig enkelt med songtaew (delad taxi) från Chang Puak Gate.

Det är bara 15 km fågelvägen till templet, men det kan ta upp till en timme eftersom vägen slingrar sig uppför branta bergväggar. Väl framme är det 309 trappsteg upp till själva templet, där en fantastisk utsikt över hela Chiang Mai väntar.

matresa-thailand-chiang-mai

6

Dag 6: Chiang Mai (homestay)

Vi vaknar tidigt för att ge allmosor till de lokala buddhistmunkarna, och äter lunch på en restaurang specialiserad på kanom jeen – fermenterade risnudlar som kan serveras på många olika sätt. Därefter åker vi vidare till den lilla by där vi kommer att spendera resten av dagen och natten, via några ställen på vägen där vi plockar upp ingredienserna för dagens matlagningslektion och middag.

Idag står khantok på menyn. En khantok är ett runt serveringsfat i trä, och man får flera olika små rätter som delas av alla i sällskapet. Traditionellt sitter man på golvet, och äter med händerna. Elva små rätter ingår, så här kommer du att få lära dig mycket på en gång. Bland rätterna ingår gai tod (friterad kyckling) på lokalt sätt och nam prik ong (finmald fläskfärs med tomater och chili).

Vi sover på traditionellt thailändskt vis – på madrasser på golvet, och flera personer delar rum och badrum.

matresa-till-thailand

7

Dag 7: Chiang Mai

Traditionell nordthailändsk frukost hos din värdfamilj ingår, innan det är dags att åka tillbaka till Chiang Mai. Där gör vi ett besök på Warorot-marknaden, där du bland annat hittar massor av ingredienser om du vill köpa med dig något hem. Du får provsmaka det mesta – missa in sai ua (en ganska kryddstark korv med fläskkött, örter, kryddor och röd currypasta. Om du känner dig äventyrlig kan du även prova friterade silkesmaskar – det är faktiskt rätt gott.

Eftermiddagen får du tillbringa hur du vill. Besök gärna vår favoritrestaurang i Chiang Mai, Free Bird Cafe. Den ligger nära Chang Puak Gate, vid norra vallgraven, och drivs av politiska flyktingar från Burma. Allt överskott går till att hjälpa deras landsmän med utbildning och mänskliga rättigheter – och dessutom har de god burmesisk mat, många vegetariska alternativ och bra kaffe!

De flesta avslutar minst en av dagarna i Chiang Mai på den stora kvällsmarknaden.  Här finns allt du kan tänkas vilja köpa med dig, från kinesiskt krimskrams till äkta thailändska antikviteter – eller varför inte få ett porträtt målat av en duktig konstnär till ett bra pris? Tänk på två saker när du shoppar: köp inget av elfenben (det är både olagligt och dumt), och om du vill köpa en liten buddhastaty bör du kolla upp vilka restriktioner som gäller för export, annars finns det en risk att den blir beslagtagen på flygplatsen.

chiang-mai-thailand-matresor

8

Dag 8: Chiang Mai

Det går bra att behålla rummet fram till kl 12 om du vill, och det brukar gå bra att lämna in bagaget under dagen om du åker vidare på kvällen och vill göra något under eftermiddagen.

Eller du kanske inte alls tänker flyga hem till Sverige direkt? Det går självklart bra att resa vidare på egen hand härifrån, och från Chiang Mai kan du flyga, åka tåg eller buss till många andra destinationer i Thailand. Låter det intressant med volontärarbete i Thailand? IndiGo Travel har många möjligheter att förlänga din vistelse och vi hjälper dig gärna att kombinera och hitta datum som passar!

Extra aktiviteter

Det finns ett antal aktiviteter som ingår i priset på den här resan, men för att göra det så flexibelt som möjligt för dig som resenär är du inte bunden till ett fast schema varje dag – utan har frihet att själv välja vad du vill göra på din lediga tid.

Följande är lite tips från oss på vad du kan göra under resan – guiden hjälper gärna till med tips om hur du bäst kan arrangera det du är intresserad av på egen hand eller tillsammans med andra resenärer. Priserna som anges är ungefärliga, och ska bara ses som en riktlinje. De ändras ofta.

I Thailand betalar du med Baht (THB) och 100 THB är ungefär 25 svenska kronor.

Bangkok:

  • Muséet Jim Thompson House (ca 150 THB)
  • Köpcentrat MBK
  • Grand Palace & Wat Prakaew (ca 500 THB)
  • Siriraj Medical Museum (ca 200 THB)
  • Thaimassage (ca 300 THB)

Chiang Mai:

  • Wat Doi Suthep, inkl transport (ca 250 – 1000 THB, beroende på transportsätt)
  • Matlagningskurs (ca 800 THB)
  • Elephant Nature Park (ca 2500 THB inkl transport)
  • Flight of the Gibbon zipline (ca 4000 THB inkl transport)

Förläng resan!

Den här matresan börjar i Bangkok och slutar i Chiang Mai. Om du vill uppleva mer av Thailand går det bra att hoppa på den här resan som en del av en längre resa. Det går även utmärkt att kombinera den med volontärarbete i Thailand – vår systerorganisation IndiGo Travel hjälper dig gärna att få ihop det praktiska!

Praktisk information inför din Matresa genom Thailand

VACCINATIONER Fullgott grundskydd. Skydd mot Hepatit A och B rekommenderas också. Malaria är extremt ovanligt i Thailand. Vi rekommenderar att alltid ha heltäckande kläder och använda myggspray när du är ute på kvällar och nätter.
FÖRSÄKRING För att resa med oss ställer vi krav på reseförsäkring. En bra försäkring gör att du skyddar dig mot höga kostnader vid olycksfall och sjukvård utomlands. Om du har en hemförsäkring ingår ofta en reseförsäkringsdel, men olika hemförsäkringar har olika villkor.

Du ordnar själv och ansvarar för att din försäkring täcker din resa, dess aktiviteter och är giltig på aktuellt resmål. Ett tips är att även lägga till avbokningsskydd, vilket vanligtvis ger pengar tillbaka om du eller någon nära blir sjuk innan eller under resans gång.

VISUM Ska du stanna i högst 30 dagar och har svenskt pass behöver du inget visum.

Ska du vara i Thailand längre än 30 dagar rekommenderar vi att du skaffar ett turistvisum från Thailändska ambassaden i Stockholm. Det finns tre varianter: ”single entry tourist visa”, som är giltigt i tre månader och kostar 260 SEK, ”double entry tourist visa” gäller i sex månader och kostar 520 SEK och ”triple entry tourist visa” som också är giltigt i sex månader och kostar 780 SEK. Mer information finns här: http://www.thaiembassy.se/en/visa

FLYG Flygresa ingår inte, men vi hjälper gärna till med att hitta de bästa biljetterna. Du ska landa i Bangkok på resans första dag, men det går även bra att landa tidigare i veckan eller att hoppa på den här resan som en del av en längre resa. Eftersom du själv tar dig från flygplatsen till hotellet är det flexibelt med ankomsttiden, men det går bra att checka in på hotellet i Bangkok från kl 14.

Observera att resan slutar i Chiang Mai, i norra Thailand. Därifrån tar du dig enkelt tillbaka till Bangkok med flyg, nattåg eller buss, men det är även en bra utgångspunkt för vidare resande i andra delar av Thailand.

VALUTA & KONTOKORT Om du vill kan du växla till dig Thai-baht i Sverige. Dock behövs det oftast inte, eftersom det finns gott om bankomater som tar internationella bankkort överallt. Du kan även växla in SEK, USD, Euro och andra stora valutor på flygplatsen i Bangkok och på många ställen under resan.

Räkna med att du behöver ca 1000 kr i fickpengar för mat och dryck och egna aktiviteter utöver programmet, men den siffran kan bli både högre och lägre beroende på vad du väljer att äta, dricka och göra.

BOENDE & MAT Du bor i delat dubbelrum på hotell av god standard. Om du åker ensam får du dela rum med en annan resenär av samma kön. Det går även att boka enkelrum, mot en extra kostnad. Kontakta oss om du är intresserad av att ha ett eget rum, så räknar vi på vad det kostar på din avgång.

Under bildfliken hittar du några bilder på den första och den sista nattens boende, som en fingervisning om vilken standard du kan vänta dig. Vissa nätter kan dock boendet vara av enklare standard. På nattågen, i flytande bungalow och under trekkingen är det inte möjligt att få privat rum.

4 frukostar, 4 luncher och 2 middagar ingår i resans pris.

MEDRESENÄRER Det här är en internationell gruppresa, med deltagare från hela världen. Generellt brukar ca 40% av deltagarna vara från Europa, ca 30% från Nordamerika och ca 30% från Australien/Nya Zealand och resten av världen, men det varierar självklart från resa till resa.

Många åker ensamma, och många är mellan 20 och 50 (snittåldern ligger ofta runt 35) – men både yngre och äldre är självklart välkomna. Ungefär 60% brukar vara tjejer, men det varierar förstås också.

På vissa avgångar är det inga andra svenskar. Om du planerar att resa ensam och vill ha någon från Sverige med dig får du gärna använda dig av vårt forum för att hitta resekompisar. Lägg då gärna med en länk till resan, så den som läser lätt kan hitta den.

INTERNET & MOBIL Det finns wifi på alla hotell, men vi kan inte garantera att det alltid fungerar. Du kan enkelt och billigt köpa ett lokalt simkort för att hålla kontakten med andra resenärer och den lokala guiden, och använda som backup för surfning, om du vill.
RESANS PRIS & TILLGÄNGLIGHET Det här är en populär resa, och det händer att den blir fullbokad med kort varsel. Ibland ändrar vår lokala samarbetspartner priset på vissa avgångar, och vi gör vårt bästa för att ändra direkt även hos oss – men vi reserverar oss för att den kan ha blivit fullbokad eller att priset har ändrats. Kolla alltid med oss innan du bokar flyget, för säkerhets skull, och tänk på att vi inte alltid kan garantera en plats på resan innan din deposition har kommit in till oss.