12 dagar
Reslängd
Mars – nov
Avgångar
5/10
Tempo
Delat dubbelrum
Boende

En intressant matresa för dig som vill lära dig mer om Japans speciella mat- och dryckeskultur, samtidigt som du upplever några av landets största sevärdheter på en rundresa som tar dig med från Tokyo till den gamla huvudstaden Kyoto, via bland annat klosterliv i vackra Koyasan.

Det här är en av våra TAC+ resor, där mer ingår. Läs mer om vad det innebär här.

 

Höjdpunkter på den här Matresan i Japan

  • Starta din matresa med yakitori i Shinjuku, Tokyos hjärta
  • Fascineras av utsikten över Tokyo från Tochō
  • Lär dig laga sobanudlar på klassiskt japansk vis
  • Upplev Tokyos fiskmarknad – världens största!
  • Ta Shinkansen till Takayama i de ”japanska alperna”
  • Gå på sakeprovning och lär dig mer om Japans nationaldryck
  • Upptäck Kanazawa – en relativt okänd pärla vid havet
  • Se hur man lagar Wagashi (vackra små bakverk)
  • Upplev Osaka, där mottot är ”Kuidaore” – ät tills du stupar!
  • Bo i tempel och lev som buddhistmunk/nunna för en dag
  • Fascineras av tempel och uråldrig kultur i Kyoto
  • Lär dig laga Obanzai, traditionell mat med ursprung i Kyoto
  • Besök ett teplantage och lär dig skillnaderna mellan houjicha, genmaicha, sencha och matcha

För detaljerad resplan, klicka på fliken ”Dag-för-Dag”.

 

DESTINATIONJapan. Matresan startar i Tokyo och slutar i Kyoto.
STARTDATUM1-4 gånger i månaden, från mars till november. Se bokningskalendern under ”Kolla datum & Boka” för exakta datum.

Den här resan blir alltid av, oavsett antal deltagare – men maxantalet är 12 personer.

ÅLDERSGRÄNS15 år i vuxens sällskap. Om du åker ensam måste du ha fyllt 18. Det finns ingen övre gräns.
BOENDEDu bor i delat dubbelrum, med två separata sängar. Om du åker ensam får du dela rum med en medresenär av samma kön som också åker ensam. Reser du tillsammans med någon får ni självklart dela rum.

På vissa ställen bor man på Ryokan. Det är en intressant upplevelse, men var beredd på att man sover på futonmadrasser på golvet, att badrummen är små och att det kan vara mindre rum än vi är vana vid från Sverige.

Det finns inte möjlighet att boka enkelrum på den här resan.

INKLUDERAT
Assistans före, under och efter resanLokal engelsktalande guide
Boende i delat dubbelrum11 frukostar, 3 luncher, 5 middagar
Transfer med buss, tåg och snabbtågYakitorimiddag i Shinjuku
Tochō i TokyoGuidad vandring i Asakusa
Matlagningslektion i TokyoSensoji-templet i Tokyo
Skaldjursmiddag i TokyoSushifrukost i Tokyo
Sakeprovning i TakayamaHida Folk Village i Takayama
Guidning i KanazawaOmicho-marknaden i Kanazawa
Se hur man lagar Wagashi i KanazawaGuidad tur med gatumat i Osaka
Guidning i Gion-distriktet i KyotoMatlagningslektion i Kyoto
Besök på teplantage i KyotoEn donation till vår fond I Mina Skor
EJ INKLUDERAT
Flygbiljett från SverigeReseförsäkring
Måltider, utöver specificeratFlygtransfer
SCHYSST RESANDEtac-ims-burmesiska-skolanNär du bokar den här resan hos oss bidrar du till att stötta utsatta barn i Thailand – genom vår fond I Mina Skor. En del av resans pris går helt oavkortat till fonden. Just nu går pengarna till två ändamål:

Våra fadderbarn från fattiga familjer som lever med HIV/AIDS i Chiang Rai i norra Thailand. Vi betalar deras skolgång och skoluniformer, och besöker dem med presenter på deras födelsedagar och till jul och nyår. Pengarna går via Dr Sem Pingpuangkeo Foundation.

Två barnhem för barn från olika hill tribes (minoritetsgrupper) i Chiang Rai. Här bor barn och ungdomar som av olika anledningar inte kan bo kvar hemma, och vi sponsrar dem med mat, leksaker och pengar till verksamheten.

Vi finns på plats i Thailand och följer upp allt personligen, så vi kan garantera att varje krona används på bästa sätt. Här kan du se lite av vad pengarna gick till 2019.

Exakt vad som händer varje dag kan komma att justeras på plats beroende på väder och annat som är utanför vår kontroll, men i stora drag ser planeringen för matresan i Japan ut så här:

1

Dag 1: Ankomst Tokyo

Välkommen till Japan! Du är välkommen att checka in på hotellet i Tokyo från klockan 14. De andra deltagarna kommer att anlända under dagen, på olika tider beroende på flygen. Det är inga problem att komma till Tokyo tidigare än dag 1, om det passar bättre i dina planer – då hinner du förstås se mer av den här myllrande jättestaden. Klockan 18 hålls ett välkomstmöte på hotellet med resans guide, så då är det bra om du är på plats.

Du kommer att få veta i god tid vilket hotell vi bor på i Tokyo – oftast är det ett hotell som heter Hotel Park Side Ueno, som ligger inom gångavstånd från Asakusa, Kappabashi Street och Uenoparken. Du kommer att få exakt information om vilket hotell vi bor på, adress och vägbeskrivning i god tid innan avresa. Taxi från flygplatsen kostar ca 2.000 kr, så vi rekommenderar kollektivtrafik. Keisei-tåget till slutstationen Keisi Ueno kostar ca 175 kr för snabbvarianten (1 timme) och ca 75 kr för det vanliga tåget, som tar 90 minuter.

Kommer du till Tokyo tidigt på dagen kan du ta en promenad i Uenoparken och i Yanaka, en av Tokyos äldsta stadsdelar. Här finns fortfarande en småstadskänsla, trots att det ligger nära betongdjungeln och neonskyltarna i andra delar av Tokyo. I Ueno finns även flera intressanta muséer, bland annat Tokyos nationalmuseum, Tokyos vetenskapsmuseum och Tokyos museum för västerländsk konst.

Efter välkomstmötet tar vi en promenad i Shinjukus gamla kvarter, och vi äter välkomstmiddag med yakitori på en av de många restaurangerna i området. Därefter beger vi oss till Tokyo Metropolitan Government building (även kallad ”Tochō”), där man har en imponerande utsikt över Tokyos kvällsliv och neon från utsiktsdäcket på 45:e våningen.

matresa-japan-shinjuko

2

Dag 2: Tokyo

Efter frukost får du lära dig hur man gör soba – tunna bruna nudlar av bovete som vanligtvis serveras kokta med diverse tillbehör. Vanligt är att servera kall soba på sommaren och varma soba-rätter under vintern. Den vanligaste formen är kake soba, ”sobanudelsoppa”. Resultatet av matlagningslektionen är vi förstås till lunch.

På eftermiddagen utforskar vi stadsdelen Asakusa till fots, och besöker templet Senso-ji – Tokyos äldsta och mest välbesökta. Templet grundades redan på 600-talet, när Tokyo bara var en liten fiskeby.

Kvällen får du tillbringa som du vill. Om du är sugen på att testa Tokyos spännande nattliv kan ett besök på ett ”maid cafe” i Akiba (eller Akihabara, som det egentligen heter) vara en kul början på kvällen. Här blir du serverad av av tjejer utklädda till japanska seriefigurer (otakus). Eller en restaurang med fängelsetema. Eller Alice i Underlandet. Eller robotar. Samurajer. Sumobrottare. Spöken. Och då har vi bara nämnt några. ?

matresa-tokyo-japan

3

Dag 3: Tokyo - Takayama

Vi vaknar tidigt, för att göra ett besök på världens största fiskmarknad – Tsukiji – med över 400 olika sorters fisk och skaldjur! Morgonen avslutas med sushibrunch – mer nyfångad och godare sushi är svårt att hitta.

Därefter är det dags att vinka hejdå till Tokyo, och hoppa på snabbtåget Shinkasen som i hastigheter upp till 270 kilometer i timmen tar oss upp till Takayama i de ”japanska alperna”. Takayama är berömt för sin sake och sitt nötkött. Här väntar sakeprovning, och du får lära dig mer om Japans nationaldryck.

Transfer: Snabbtåg, ca 5 timmar

japan-matresa

Ett 14-dagars Japan Rail Pass ingår i priset för den här resan, och det aktiveras den här dagen. Om du planerar att stanna i Japan efter resans slut kan du beställa en förlängning av 14-dagarskortet när du bokar resan, mot en extra kostnad. Då får ett ett kort som gäller i 21 dagar. Det går inte att förlänga eller köpa ett nytt JRP på plats i Japan.

4

Dag 4: Takayama

Om du vill kan du börja dagen med ett besök på en av stadens morgonmarknader, med anor från 1400-talet. Håll särskilt utkik efter lokala specialiteter som miso, genkotsu ame (godis gjort på sojabönor), kryddor och owara tamaten (en slags marshmallows).

Takayama ligger omgiven av Hidabergen, där timmer hämtades under Edoperioden till byggnader runt om i Japan. Takayama har många fina träbyggnader kvar från den perioden. Idag besöker vi Hida no Sato, ett utomhusmuseum med gamla fina byggnader – ett slags japanskt Skansen.

Till middag blir det lokala specialiteter på en mysig restaurang.

japan-matresa-takayama

5

Dag 5: Takayama - Kanazawa

Vi reser vidare, till den fina kuststaden Kanazawa. Staden har knappt en halv miljon invånare, och undgick bombning under andra världskriget – så här finns många gamla fina byggnader kvar. Vi får en guidad rundvandring, och resten av dagen får du tillbringa som du vill. Missa inte slottet, Korakuen Gardens, samuraihuset Bukeyashiki, det traditionella tehusdistriktet Higashi Chaya-gai och geishadistriktet – men även det ultramoderna muséet för samtida konst är väl värt ett besök.

Transfer: Tåg, ca 3,5 timmar

rundresa-japan

6

Dag 6: Kanazawa

Vi börjar dagen med ett tidigt besök på marknaden igen – på Omicho-marknaden finns stans bästa råvaror och nyfångad fisk, och över 200 olika matstånd att utforska! Du får även se hur man lagar wagashi – små vackra bakverk ofta innehållande exempelvis azuki-bönpasta, frukt eller en slags deg av klibbigt ris som kallas mochi.

gruppresa-japan-mat

7

Dag 7: Kanasawa - Osaka

Efter en kortresa kommer vi fram till Japans tredje största stad, som inofficiellt är landets kulinariska huvudstad – så ingen matresa till Japan är komplett utan ett besök här. Mottot är ”kuidaore”- ät tills du stupar!

I Osaka finns enligt många Japans bästa gatumat, och här får du en guidad tur till var du hittar de bästa gatustånden. Maten ingår i resans pris. Missa inte okonomiyaki (kålpannkaka som kan fyllas med lite av varje), kushikatsu (friterade grillspett) och takoyaki (en slags fiskbullar med bläckfisk).

Eftermiddagen är fri för egna aktiviteter. Kanske ett besök på Spa World? Här hittar du traditionella japanska onsen, men även en europeisk våning med bad från antikens Rom och Grekland – och finsk bastu!

Om du är sugen på en drink på kvällen finns det gott om barer i nöjesdistriktet Dotonbori.

Transfer: Tåg, ca 1 timme

osaka-japan-matresor

8

Dag 8: Osaka - Koyasan

Vi åker vidare till Koyasan, en av Shingon-buddhismens viktigaste platser. Shingon är en esoterisk buddhistisk skola i Japan, och Koyasan har varit centrum för religionen i över 1.200 år. Grundaren, Kobo Daishi, är begravd här och vi besöker hans mausoleum.

I Koyasan bor vi i ett buddhistiskt kloster, får dela munkarnas vardag och följa deras kvällsmeditation och morgonbön. Vi får även ett smakprov på deras matlagning – shojin ryori – som noggrant lagas och serveras av munknoviser. All mat är vegetarisk, och basen är grönsaker och örter.

I klostret finns endast traditionella allmänna badutrymmen, där man först tvättar sig och sedan sjunker ned i ett varmt onsen-bad. Badkläder är inte tillåtet.

Transfer: Tåg, ca 2 timmar

japan-rundresa-koyasan

9

Dag 9: Koyasan - Kyoto

Vi tar tåget norrut igen, till Kyoto – Japans huvudstad från 794 till 1868. Här börjar vi med ett besök på marknaden Nishiki-Koji – Kyotos bästa matmarknad – och får en guidad vandring i Kyotos geishadistrikt, Gion.

Här kan du – om du har tur – se ”riktiga” geishor och maikos, och mest troligt att få se en är sent på eftermiddagen eller tidigt på kvällen. Då är de på väg till jobbet. Tänk bara på att visa respekt, och släng inte upp en kamera i ansiktet på någon hur som helst.

Om ni vill ta en bild tillsammans med en leende ”geisha” brukar det inte vara några problem att hitta dem i Kyoto och även på andra ställen i Japan – men de som stannar för att posera för bilder med turister är med största sannolikhet inte äkta geishor utan vanliga tjejer som är betalda av turistrådet i staden eller frilansare som vill ha lite dricks för att ställa upp på bild. Eller utklädda turister – i Kyoto finns flera studios som kan göra om dig till geisha för en dag.

Transfer med tåg: ca 3,5 timmar

japanresor-kyoto

10

Dag 10: Kyoto

Efter över 1000 år som Japans huvudstad är Kyoto förstås rikt på traditioner, och matkulturen är ingen undantag. Här formades det som kallas kaiseki ryori – traditionellt rätter för landets överklass, men även obanzai ryori – enkel men välbalanserad och god hemlagad mat för alla. Det finns ett antal regler att följa när man lagar obanzai ryori, och bland annat måste minst hälften av ingredienserna vara lokalt odlade grönsaker.

Du får lära dig mer på den matlagningslektion som väntar på förmiddagen, där du får prova på att laga flera olika rätter enligt obanzai-principer. Resultatet äter vi förstås till lunch!

Eftermiddagen får du spendera hur du vill. I en stad med över 3000 tempel och helgedomar kan det lätt bli ett tempel för mycket – så vi rekommenderar att blanda klassiska tempel som Kinkaku-ji (Gyllene templet) och Ryoan-ji (med den berömda zen-trädgården) med tid för avkoppling i mindre besökta tempel som Toji-in.

matlagningslektion-kyoto

11

Dag 11: Kyoto

Efter frukost är det dags att stifta närmare bekantskap med en annan kulturell och kulinarisk höjdare i Kyoto: vi besöker en lokal teodling utanför stan, där du får lära dig mer om de tesorter som odlas här – från goda vardagstéer som houjicha och genmaicha till sencha och matcha av högsta kvalitet. Du får en djupare förståelse för den japanska teceremonin, som inte bara är ett sätt att dricka te utan ”en lugn och stilla stund kombinerat med tedrickande, som syftar till att uppleva inre frid och stillhet. ”

Den sista eftermiddagen i Kyoto är också fri för egna aktiviteter. Om du inte har sett dig mätt på tempel rekommenderar vi Sanjusangendo, med 1001 statyer av Kannon, barmhärtighetsgudinnan.

matresa-te-japan

12

Dag 12: Kyoto

Det går bra att behålla rummet fram till klockan 12, och det brukar gå bra att lämna in bagaget på hotellet under dagen om du flyger på kvällen och vill göra något under eftermiddagen. Det tar 75 minuter med tåg till Kansai flygplats, och vi bor 5 minuters promenad från tågstationen.

Om du ska flyga hem från Narita i Tokyo tar det 2,5 timmar med tåg till stationen Tokyo, där du byter till Narita Express. Det kostar 16.330 yen (ca 1.180 kr), men om du åker samma dag som resan slutar eller högst två dagar senare gäller fortfarande ditt Japan Rail Pass, och då kostar det ingenting. Tänk på att Narita Express-tåget kräver platsbiljett, som du behöver boka i förväg.

Eller du kanske inte alls tänker flyga hem till Sverige direkt? Det går förstås utmärkt att stanna längre i Kyoto om du vill, eller att fortsätta resan i Japan på egen hand.

Extra aktiviteter

För att göra det så flexibelt som möjligt för dig som resenär är du inte bunden till ett fast schema varje dag – utan har frihet att själv välja vad du vill göra på din lediga tid.

Följande är lite tips från oss på vad du kan göra under resan – guiden hjälper gärna till med tips om hur du bäst kan arrangera det du är intresserad av på egen hand eller tillsammans med andra resenärer. Priserna som anges är ungefärliga, och ska bara ses som en riktlinje. De ändras ofta. I skrivande stund är 1000 yen ungefär 72 svenska kronor.

Tokyo:

  • Hamarikyu Garden (ca 300 yen)
  • Shinjuku Garden (ca 200 yen)
  • Edo Tokyo Museum (ca 600 yen)
  • Karaoke (ca 2000 yen)

Takayama:

  • Cykelhyra (ca 800 yen/dag)
  • Merchant House (ca 700 yen)
  • Festival Float Museum (ca 820 yen)

Kanazawa:

  • Kenrokuen Garden (ca 310 yen)
  • Nomura Samurai House (ca 550 yen)
  • Festival Float Museum (ca 820 yen)

Osaka:

  • Osaka Castle (ca 600 yen)

Kyoto:

  • Kyoto Tower (ca 770 yen)
  • Cykelhyra (ca 800 yen/dag)
  • Sanjusangendo-templet (ca 600 yen)
  • Kiyomizu-templet (ca 500 yen)
  • Kinkakuji-templet (ca 500 yen)

Praktisk information inför din Matresa till Japan

VACCINATIONER
Förutom fullgott grundskydd rekommenderar vi inga särskilda vaccinationer för resor till Japan.
FÖRSÄKRINGFör att resa med oss ställer vi krav på reseförsäkring. En bra försäkring gör att du skyddar dig mot höga kostnader vid olycksfall och sjukvård utomlands. Om du har en hemförsäkring ingår ofta en reseförsäkringsdel, men olika hemförsäkringar har olika villkor. Du ordnar själv och ansvarar för att din försäkring täcker din resa, dess aktiviteter och är giltig på aktuellt resmål. Ett tips är att även lägga till avbokningsskydd, vilket vanligtvis ger pengar tillbaka om du eller någon nära blir sjuk innan eller under resans gång.
VISUMVisum behövs inte för svenska medborgare som ska stanna i Japan i upp till 90 dagar.
FLYGFlygresa från Sverige ingår inte, men vi hjälper gärna till med att hitta de bästa biljetterna. Du ska landa i Tokyo på resans första dag, men det går även bra att landa tidigare i veckan eller att hoppa på den här resan som en del av en längre resa. Eftersom du själv tar dig från flygplatsen till hotellet är det flexibelt med ankomsttiden, men det går bra att checka in på hotellet i Tokyo från kl 14. Observera att resan avslutas i Kyoto. Ett Japan Rail Pass ingår i resans pris, och det gäller i 14 dagar från dag 3 på resan. Du kan använda det för att ta dig tillbaka till flygplatsen i Tokyo.
VALUTA & KONTOKORTDet går att ta ut japansk valuta – yen – med svenskt bankomatkort i nästan alla bankomater, så länge kortet är aktiverat för utlandsuttag av din svenska bank. Tänk på att både din bank och den japanska banken tar ut en avgift för varje uttag du gör, så plocka ut en större summa på en gång.

Du kan även ta med t ex USD eller Euro och växla på en bank. Om du inte växlat bort dina yen före hemresan kan du växla dem hemma.

BOENDE & MATDu bor i delat dubbelrum på hotell av enkel men god standard. Om du åker ensam får du dela rum med en annan resenär av samma kön. Det går inte att boka enkelrum på den här resan.

Det händer att hotell och annat boende blir fullbokade även lång tid i förväg. Hotellen vi visar under bildfliken är inte alltid exakt de man bor på under resan, men vi hittar något likvärdigt om något av dem är fullbokat.

11 frukostar, 4 luncher och 4 middagar ingår i resans pris.

MEDRESENÄRERDet här är en internationell matresa i grupp, med deltagare från hela världen. Generellt brukar ca 40% av deltagarna vara från Europa, ca 30% från Nordamerika och ca 30% från Australien/Nya Zealand och resten av världen, men det varierar självklart från resa till resa.

Många åker ensamma, och många är mellan 20 och 50 (snittåldern ligger ofta runt 35) – men både yngre och äldre är självklart välkomna. Ungefär 60% brukar vara tjejer, men det varierar förstås också.

På vissa avgångar är det inga andra svenskar. Om du planerar att resa ensam och vill ha någon från Sverige med dig får du gärna använda dig av vårt forum för att hitta resekompisar. Lägg då gärna med en länk till resan, så den som läser lätt kan hitta den.

INTERNET & MOBILDet finns wifi på alla hotell, men vi kan inte garantera att det alltid fungerar. På vissa hotell fungerar det bara i allmänna utrymmen.
RESANS PRIS & TILLGÄNGLIGHETDet här är en populär resa, och det händer att den blir fullbokad med kort varsel. Ibland ändrar vår lokala samarbetspartner priset på vissa avgångar, och vi gör vårt bästa för att ändra direkt även hos oss – men vi reserverar oss för att den kan ha blivit fullbokad eller att priset har ändrats. Kolla alltid med oss innan du bokar flyget, för säkerhets skull, och tänk på att vi inte alltid kan garantera en plats på resan innan din deposition har kommit in till oss.